Stellv. Serviceleitung (m/w/d) im Hotel Pierer
Stellv. Serviceleitung (m/w/d) im Hotel Pierer
Die stellvertretende Serviceleitung unterstützt die Serviceleitung des Hotel Pierer in allen organisatorischen und operativen Belangen und übernimmt in deren Abwesenheit die Führungsverantwortung. Sie koordiniert das Serviceteam – bestehend aus Chef de Rang, Demi Chef de Rang, Commis de Rang, Lehrlingen und Praktikanten – und besitzt Weisungsbefugnis im gesamten Servicebereich.
Zu den Kernaufgaben zählen die Dienstplanung, aktive Mitarbeit im Service, Warenbestellungen, Budget- und Lagerkontrolle sowie die Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben. Dabei achtest du auf wirtschaftliches Arbeiten, effiziente Abläufe und ein konstant hohes Serviceniveau.
Die Position erfordert eine fundierte fachliche Ausbildung, mehrjährige Berufserfahrung sowie ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz. Ziel ist es, höchste Gästezufriedenheit und motivierte Mitarbeiter sicherzustellen. Die Werte des A.L.M.-Konzeptes – authentic. local. mindful– werden aktiv vorgelebt und im Team verankert.
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Barbara Greimel - HR